一月ほど前から、ベランダで簡単な野菜を育て始めました。これはイタリアンパセリ。

食用植物を育てるのは実は初めてで、実際にやってみるといろいろなことを考えます。

単純に早く育てて食べるのであれば肥料もありなんでしょうが、自分の体に入るとなると
なんだかよく分からないものは使えないし、そもそも100円ショップで買ってきた土が
食用としての安全性を担保してくれてるかどうかなんて分からない。

育て始める前は当然のように土を買って肥料を買って種を買って、と思っていたのですが
いざ自分の身体に入り、血となり骨となることを考えると、そもそもの考え方からだいぶ変わります。
で、この変化はきっといいことだと思うので、皆さん一度育ててみると面白いと思います。きっと。簡単でおいしいし。

Tagged: misc